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Budino Amaro E Zabaglione Di Moscato dessert Per 8 persone A base di Vino Moscato Ingredienti: 100 Cl - Latte 100 G - Cioccolato In Polvere 50 G - Zucchero 100 G - Farina Bianca Per Lo Zabaglione: 8 - Tuorli D'uovo 8 Cucchiai - Zucchero 1 Bicchiere - Vino Moscato Preparazione: Stemperate tutti gli ingredienti nel latte e portate ad ebollizione: cuocete per circa 5 minuti e successivamente fare raffreddare in acqua e ghiaccio. Versate il composto in una ciotola per dolci. Preparate lo zabaglione: montate i tuorli con lo zucchero finché risultano ben spumeggianti; unite poi il moscato e fatelo cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Raffreddate e servite sopra il budino. |
