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Budino Alla Mandorla dessert Per 4 persone A base di Latte Ingredienti: 10 G - Agar Agar 60 Cl - Acqua Fredda 40 Cl - Latte 300 G - Zucchero 2 Cucchiaini - Essenza Di Mandorle Preparazione: Tagliare l'agar agar con le forbici a pezzi lunghi 2.5 centimetri. Metterlo a bagno con acqua fredda e lasciarlo per 8 ore. Dopo le 8 ore, versare tutto in una pentola e far bollire finché l'agar agar è completamente sciolto. Aggiungere il latte, lo zucchero e continuate la cottura per altri 10 minuti, poi incorporare l'essenza di mandorla, togliere dal fuoco e versare il composto in uno o più stampi profondi circa 3 centimetri. Quando è rassodato, tagliarlo a cubi e servirlo. |
