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Budini Di Pompelmo dessert Per 4 persone A base di Pompelmo Rosa Ingredienti: 3 - Uova 75 G - Zucchero 1 - Pompelmo Rosa 375 G - Latte 100 G - Mollica Di Pane 4 - Fragole Burro Preparazione: Frullare la mollica di pane. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso poi unire a filo il latte bollente. Aggiungere il succo filtrato di pompelmo e versare il tutto sulla mollica di pane. Mescolare bene e versare la crema in 4 stampini imburrati. Cuocerli a bagnomaria in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Far raffreddare i budini poi tenerli 2 ore in frigo prima di servirli. Sformarli su 4 piattini e decorare ogni budino con una fragola tagliata a spicchi. |
