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Bomba Dei Caraibi dessert Per 6 persone A base di Ananas Ingredienti: 1 - Ananas 1 - Arancia 2 - Banane 1/2 - Pompelmo 2 - Mandarini 1 - Limone 125 G - Zucchero 500 G - Gelato Alla Vaniglia Preparazione: Tagliare l'ananas in due nel senso della lunghezza, vuotarlo delicatamente e mettere in fresco le mezze scorze. Tagliare a cubetti la polpa dell'ananas. Togliere la buccia all'arancia, alle banane, al pompelmo e ai mandarini. Tagliare le banane a dischetti, separare fettine degli agrumi. Mescolare, cospargere di zucchero e col succo del limone. Lasciare a macerare in frigorifero per 2--3 ore. Foderare l'interno delle scorze d'ananas con metà del gelato alla vaniglia, riempire con la macedonia di frutta e coprire con il resto del gelato. |
