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Bavarese Rosa dessert Per 4 persone A base di Fragole Ingredienti: 300 G - Yogurth Bianco 300 G - Panna Da Montare 300 G - Fragole 30 G - Colla Di Pesce Per Dolci 12 - Cialde Da Gelato Preparazione: Ammollare la colla di pesce in acqua per 10 minuti, strizzarla e scaldarla a fuoco basso finché sarà perfettamente sciolta. In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo. Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero. Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda. Tenere in frigo per 3 ore prima di servire. Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde. |
