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Aspic Dolce Ai Lamponi dessert Per 4 persone A base di Lamponi Ingredienti: 150 G - Spicchi Di Pompelmo Piccoli Spellati 150 G - Lamponi 25 Cl - Succo D'ananas 200 G - Polpa D'ananas 30 G - Zucchero 1 Cucchiaio - Cointreau 3 Fogli - Colla Di Pesce Preparazione: Scaldare il succo di ananas, unirvi la colla di pesce (prima ammollata in acqua calda e strizzata) e farla sciogliere, unire il liquore e lasciare addensare la gelatina in frigo. Preparare l'aspic alternando la gelatina alla frutta e mettere in frigo per 4 ore. |
