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  Arance Chantilly            
dessert

Per 4 persone
A base di Arance

Ingredienti:
4 - Arance Grandi Con Scorza Spessa
1 Bicchierino - Cointreau (o Rum O Grand Marnier)
1 - Gelato Per Farcire Frutta (v. Ricetta)
100 G - Canditi

Preparazione:
Lavate bene le arance e tagliatele a quattro quinti di altezza, asportando la calotta superiore, che terrete da parte. Svuotatele completamente dalla polpa (che potrete usare per dei frullati), bagnatele all'interno con un po' di liquore e tenetele in frigorifero per almeno due ore. Preparate il ripieno e ponetelo a gelare nel freezer. Tagliate intanto i pezzettini di frutta candita. Quando il gelato sarÓ pronto, toglietelo dal freezer. Togliete anche le arance, riempitele di gelato e su queste mettete un leggero strato di frutta candita, poi coprite con altro gelato e chiudete la calotta asportata. Potete preparare questo dessert in anticipo e tenerlo in freezer fino al momento di servirlo.

 

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