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Amaretti Fritti dessert Per 4 persone A base di Biscotti Amaretti Ingredienti: 200 G - Biscotti Amaretti 2 Cucchiai - Rum 1 Cucchiaio - Cognac 125 G - Farina 1 - Uovo Olio D'oliva Sale Zucchero A Velo Preparazione: Preparate una pastella morbida con la farina, il tuorlo, il cognac, 1 cucchiaio d'olio e acqua quanto basta; fate riposare 1 ora. Bagnate gli amaretti nel rum. Unite alla pastella gli albumi a neve. Immergetevi gli amaretti e friggeteli nell'olio bollente. Scolate e spolverate di zucchero a velo. |
