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Alfajores dessert Per 4 persone A base di Tuorli D'uovo Ingredienti: 5 - Tuorli D'uovo 1 - Albume D'uovo 10 G - Burro 150 G - Farina 1 Bustina - Lievito Marmellata Miele Preparazione: In una terrina sbattete i tuorli e l'albume. Aggiungete il burro, il lievito e mescolate il tutto. A questo punto spianate il composto con un mattarello e con l'aiuto di un bicchiere o di una tazzina, formate piccoli cerchi. Bucateli con una forchetta e infornateli per circa 10 minuti a 180 gradi. Mettete su un "cerchietto" della marmellata o del miele a piacere, poi tappatelo con un altro, come se fossero dei biscotti ripieni. Lasciateli raffreddare e servite. |
