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  Zucchine Trifolate            
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Per 4 persone
A base di Zucchine

Ingredienti:
600 G - Zucchine Piccole
2 Cucchiai - Olio D'oliva
30 G - Burro
1 Spicchio - Aglio
2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato
Sale

Preparazione:
Pulire e tagliare a dischetti le zucchine. In una padella far imbiondire l'aglio nell'olio e nel burro, quindi toglierlo e mettervi le zucchine. Cuocere a fuoco vivace, mescolando spesso. A fine cottura sistemarle sul piatto di portata e cospargere con il prezzemolo e il sale. Servire calde.

 

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