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Zucchine Al Formaggio (2) contorni Per 4 persone A base di Zucchine Ingredienti: 600 G - Zucchine Pangrattato 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 - Uovo Sodo 100 G - Formaggio Fontina Olio D'oliva Sale Preparazione: Spuntate le zucchine e cuocetele per 5 minuti in acqua salata; successivamente tagliatele a metà e svuotatele. In un piatto mettete la polpa delle zucchine, un po' di pangrattato, il parmigiano, l'uovo sodo tritato e il sale; mescolate bene il tutto e poi riempite le zucchine con il composto. Sistemate sopra ognuna di esse una striscia di fontina, olio e cospargete con pangrattato. Mettete le zucchine in una teglia unta con olio e infornate per 10 minuti. |
