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Verdure Al Forno contorni Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 4 - Patate 4 - Zucchine 2 - Melanzane 3 - Pomodori 1 - Cipolla Aglio Tritato Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai - Pangrattato 5 Cucchiai - Olio D'oliva Brodo Aneto Tritato Sale Pepe Preparazione: Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare. In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare. Versare infine la cipolla, un po' di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40'. A metà cottura cospargere con pangrattato e grana. |
