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Uova Strapazzate Al Pomodoro (8) contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 6 - Uova 6 Cucchiai - Latte 1 Pizzico - Sale 1 Cucchiaio - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 2 - Pomodori Preparazione: Sbatti bene con una frusta le uova e il latte. Aggiungi il sale. Metti l'olio in una padella e versaci dentro le uova sbattute con il latte. Continua a mescolare a fiamma vivace fino a far rassodare bene il composto di uova, quindi trasferiscilo in un piatto da portata. Cospargi il tutto con il trito di prezzemolo e guarnisci con delle fettine di pomodoro. |
