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  Uova Strapazzate Al Pomodoro (7)            
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Per 4 persone
A base di Uova

Ingredienti:
7 Cucchiai - Olio D'oliva
8 Cucchiai - Polpa Di Pomodoro In Scatola (o Pomodori Freschi)
2 Cucchiai - Capperi
8 - Uova
Sale

Preparazione:
In una padella con olio cuocere le uova strapazzate; a parte preparare un sughetto veloce cuocendo in un tegamino il pomodoro a cui avrete unito i capperi spezzettati e un po' d'olio e sale. Versare il sugo ancora caldo sulle uova.

 

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