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Uova Sode Con Il Salmone contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 4 - Uova 150 G - Salmone Affumicato 3 Cucchiai - Panna 4 Foglie - Insalata Lattuga 1 Pizzico - Sale 1 Pizzico - Pepe Preparazione: Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Estraete i tuorli, metteteli nel frullatore con il salmone a pezzetti, la panna, un pizzico di sale, uno di pepe e frullate fino a ottenere una densa crema. Con questa riempite i mezzi albumi in modo da formare una cupoletta. Su un piatto da portata disponete a ventaglio le foglie di lattuga e sopra ognuna disponete a due a due le mezze uova. Servite. |
