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Uova Mollette Con I Broccoli contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 800 G - Broccoli 4 - Uova 1 Spicchio - Aglio 3 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Preparazione: Mondate i broccoli e dividete a ciuffetti le infiorescenze pių grandi, lessateli in abbondante acqua salata per 10 minuti. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio, toglietelo quando č dorato, aggiungete i broccoli e lasciateli insaporire per alcuni minuti. Intanto cuocete le uova mollette. Adagiatele in un piatto da portata e contornate con i broccoli. |
