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Uova In Salsa Rossa contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 8 - Uova Paprica Dolce 1 Noce - Burro 2 Cucchiai - Formaggio Emmenthal Grattugiato 2 Spicchi - Aglio 4 Cucchiai - Ketchup Tabasco 10 - Olive Farcite Prezzemolo Olio D'oliva Sale Preparazione: Sciogliere una noce di burro con 1 cucchiaio di olio, sgusciarvi le uova, cospargere con un po' di emmenthal e di paprica e dopo 3 minuti coprire per far scaldare il tuorlo. Scaldare l'aglio tritato con la tomato e uno spruzzo di tabasco. Unire le olive a rondelle e il prezzemolo tritato e cuocere per 2'. Servire le uova con la salsa calda. |
