|
|
Uova Con Verdure contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 4 - Uova Sode 100 G - Carote 100 G - Piselli 1 - Porro 1 - Patata 1 - Insalata Lattuga Maionese 1 - Zucchina Sale Pepe Preparazione: Lessate tutte le verdure; tagliate a metą le uova e togliete i tuorli. Versate i piselli in un piatto e aggiungete le verdure tagliate a dadini; riducete, metą di questo composto, in purč e mescolatelo con i tuorli, condendo il tutto con olio, sale e pepe. Farcite gli albumi con il composto e metteteli in un vassoio con intorno le verdure rimaste. Coprite il tutto con maionese e condite con olio e pepe. |
