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Uova Con Finocchi E Mozzarella contorni Per 4 persone A base di Finocchi Ingredienti: 800 G - Finocchi 200 G - Mozzarella 4 - Uova 60 G - Burro Formaggio Grattugiato Sale Pepe Preparazione: Lessate i finocchi al dente. Sgocciolateli e tagliateli a pezzetti. In un tegame lasciate sciogliere il burro, aggiungete i finocchi, salate, pepate e fateli colorire a fuoco moderato fino a quando diventano leggermente dorati. Imburrate una pirofila, disponete i finocchi sul fondo, ricopriteli con la mozzarella tagliata a fettine sottili, sgusciatevi sopra le uova, spolverizzatele con il formaggio grattugiato e passate in forno preriscaldato a 160 gradi il tempo necessario perché i formaggi si sciolgano. |
