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Uova Alla Bresaola contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 6 - Uova 1 Fetta - Bresaola (fette Da 30 G) 1 - Cipolla Burro 8 Fette - Pane Sale Pepe Preparazione: Tritare la cipolla. Tagliare la bresaola a pezzetti molto piccoli. Sbattere le uova con sale e pepe. Soffriggere in una padella antiaderente la cipolla con una noce di burro, unire la bresaola e far rosolare ancora per qualche minuto. Versarvi le uova e cuocere, mescolando, sino a quando si saranno leggermente rapprese. Servire con sottili fette di pane tostato. |
