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Uova All'americana contorni Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 4 - Uova 100 G - Pancetta Affumicata 30 G - Burro 2 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: In un tegame scaldate olio e burro e rosolatevi la pancetta tagliata a listerelle. Quindi sgusciatevi un uovo per volta, salate e pepate. Aiutandovi con un cucchiaio di legno cercate di coprire il tuorlo con l'albume. Ritirate le uova con la paletta, disponetele su un piatto da portata, contornatele con la pancetta sgocciolata e servitele con pomodori cotti alla griglia. |
