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Tzazichi contorni Per 1 persona A base di Cetriolo Ingredienti: 1 - Cetriolo 1 Vasetto - Yogurth 1 Spicchio - Aglio (facoltativo) Preparazione: Sminuzzare l'aglio, affettare il cetriolo (ma uno è un po' troppo...) a listarelle e mischiare il tutto con lo yogurth, condire con sale pepe ed olio. La ricetta in questione si chiama tzaziki ed è tipica della Grecia appunto... Lo yogurth deve essere intero fresco, se ne fate grosse quantità conviene passare lo yogurth in uno straccio a maglia fine e lasciarlo appeso a scolare sul secchiaio per 10 minuti prima di utilizzarlo... |
