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Trevisana Alla Scamorza contorni Per 4 persone A base di Scamorza Ingredienti: 8 Cespi Piccoli - Trevisana 3 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Nero 8 Fette - Scamorza Preparazione: Foderare una teglia con carta da forno, oliarla e adagiarvi le fette di scamorza, salare e pepare. Pulire l'insalata, lasciare il torsolo e dividere i cespi a metà. Cuocerli sulla bistecchiera o in una padella leggermente unta di olio. Mettere nel forno preriscaldato la teglia vicino al grill in funzione fino a quando il formaggio inizierà a sciogliersi. Disporre su un piatto la trevisana condita con olio e le fette di formaggio, cospargere di pepe e servire. |
