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Torta Di Scarola contorni Per 4 persone A base di Insalata Scarola Ingredienti: 500 G - Pasta Sfoglia 1000 G - Insalata Scarola 30 G - Capperi 20 - Olive Nere 150 G - Mozzarella 4 - Filetti D'acciughe Aglio Olio D'oliva Sale Preparazione: Lessare la scarola tagliata a pezzi per 8 minuti in acqua bollente salata, scolarla e strizzarla. Rosolare 2 spicchi di aglio in poco olio, unire i capperi, le olive snocciolate, la scarola e cuocere per 15 minuti. Stendere la pasta in 2 dischi con uno dei quali foderare uno stampo inumidito. Distribuirvi la scarola, le acciughe e la mozzarella a fette. Coprire con l'altro disco e infornare a 180 gradi per 40 minuti. |
