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Torta Di Funghi contorni Per 4 persone A base di Funghi Ingredienti: 700 G - Funghi 100 G - Formaggio Fontina 100 G - Pancetta 3 - Pomodori Olio D'oliva 1 Noce - Burro 1 Spicchio - Aglio Sale Pepe Prezzemolo Preparazione: Tenete per un po' i funghi tagliati a fettine in una terrina con un po' di limone, soffriggete l'olio e una noce di burro con uno spicchio di aglio, appena questo si sarà colorito toglietelo e versate nella terrina i funghi, il sale e il pepe lasciando cuocere per un quarto d'ora. In una pirofila formate uno strato di funghi, uno di pancetta e uno di fontina e di pomodori tagliati a fette condendo con sale e pepe e aggiungendo sui pomodori olio e prezzemolo, cuocete poi al forno per 20 minuti. |
