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Tiella Di Alici, Patate E Cipolle contorni Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 600 G - Acciughe 2 - Patate Grandi 2 - Cipolle 4 - Pomodori Maturi Olio D'oliva Extra-vergine Aglio Pangrattato Prezzemolo Sale Marino Pepe Bianco Preparazione: Aprire a metà le acciughe prive di testa e lische. Affettare le patate sottilmente e le cipolle a rondelle. Tagliare la polpa di pomodoro a pezzi grossi. In una pirofila unta d'olio sistemare a strati: acciughe (con sale e pepe), patate, cipolle, pomodori; cospargere con un trito salato d'aglio e prezzemolo. Ripetere l'operazione. Finire con uno strato di acciughe e pangrattato. Irrorare con olio. Infornare a 200 gradi per 30 minuti. |
