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Teglia Di Verdure Al Forno (2) contorni Per 1 persona A base di Pomodori Ingredienti: 130 G - Pomodori 50 G - Cipolle 40 G - Melanzane 40 G - Zucchine Verdi 25 G - Peperoni 1 Goccio - Olio D'oliva Extra-vergine Prezzemolo Preparazione: Togliere la prima pellicina alle cipolle, tagliarle a fettine non troppo sottili e immergerle in acqua fredda, dopodiché raccoglierle e disporle su un canovaccio. Lavare le melanzane e le zucchine, spuntarle e tagliarle a listarelle. Scottare i peperoni e i pomodori, spelarli e tagliarli a listarelle. Sul fondo della padella versare un goccio di olio e sistemare tutte le verdure alternandole. Spolverizzare con prezzemolo, passare nel forno per 60 minuti circa. |
