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  Tartufo Al Forno            
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Per 4 persone
A base di Tartufo

Ingredienti:
Tartufo
Sale Grosso

Preparazione:
Metti una carta da forno sulla teglia, ricopri bene il tartufo di sale grosso appena inumidito, in modo che aderisca in maniera uniforme e faccia uno strato di un centimetro buono. Inforna a 220 gradi e lascia lė 20 minuti. Spacca la crosta e ti troverai il tartufo cotto senza aggiunte e pieno di fragranza. Accanto, ci metterei un bel filetto al sangue, senza salse nč altro, oppure una fonduta di fontina e groviera con poco pepe bianco.

 

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