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  Strudel Di Spinaci            
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Per 6 persone
A base di Spinaci

Ingredienti:
300 G - Spinaci Surgelati
1 Confezione - Pasta Sfoglia
250 G - Ricotta
100 G - Formaggio Groviera
2 Cucchiai - Pinoli
2 - Uova
2 - Wurstel Di Maiale
Poco - Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessare gli spinaci, tritarli e farli insaporire sul fuoco con burro, sale, pepe. Fuori dal fuoco aggiungete il groviera grattugiato. Lasciate intiepidire e unite la ricotta, un uovo e i wurstel a fettine. Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo e disporvi sopra il composti di spinaci e i pinoli. Arrotolate la pasta chiudendo bene i bordi. Pennellate con l'uovo tutta la superficie dello strudel e mettete in forno caldo a 180-200 gradi per 40 minuti.

 

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