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Spinaci Alla Romana contorni Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 1000 G - Spinaci 60 G - Burro 1 Manciata - Pinoli 1 Manciata - Uvetta Sultanina 1 Spicchio - Aglio Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Pulire gli spinaci, lavarli bene, lessarli con mezzo bicchiere di acqua salata, scolarli e strizzarli bene. Mettere a bagno l'uvetta in poca acqua calda. In una padella con il burro e un po' di olio, far soffriggere lo spicchio d'aglio; levarlo, mettere gli spinaci, l'uvetta scolata, i pinoli, lasciar insaporire per una decina di minuti e servire caldo. |
