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Spinaci Alla Francese contorni Per 2 persone A base di Spinaci Ingredienti: 250 G - Spinaci Per Insalata 1 - Pompelmo Rosa 1 Cucchiaio - Senape 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino - Semi Di Sesamo Sale Preparazione: Pulite con cura gli spinaci (devono avere le foglioline abbastanza piccole e tenere). Lavateli cambiando l'acqua 3 o 4 volte, quindi asciugateli in un panno. Sbucciate il pompelmo e togliete la pellicola che protegge la polpa degli spicchi. Dividete la polpa in piccoli pezzi e unitela in un'insalatiera con gli spinaci. Mettete in una ciotola l'olio, un pizzico di sale e la senape, battete con una forchetta per formare una salsina. Irrorate spinaci e pompelmo. Mescolate con cura, cospargete con i semi di sesamo. |
