|
|
Spinaci Al Pangrattato contorni Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 450 G - Spinaci 2 Cucchiai - Pangrattato 5 Foglie - Salvia 1 Spicchio - Aglio 30 G - Burro Sale Pepe Preparazione: Lessare gli spinaci, scolarli, strizzarli, tritarli grossolanamente e farli insaporire in una pirofila con la metà del burro, l'aglio, sale e pepe. Tritare finemente la salvia. Mettere al fuoco un tegame con il resto del burro, quando sarà caldo unire la salvia e poco dopo il pangrattato facendolo tostare per qualche minuto. Cospargere questo composto sugli spinaci pareggiando la superficie e mettere in forno per 8 minuti. |
