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Spinaci Al Burro Crudo contorni Per 4 persone A base di Spinaci Ingredienti: 800 G - Spinaci 60 G - Burro 60 G - Formaggio Grana Poco - Sale Marino Integrale Pepe Bianco (facoltativo) Preparazione: Dopo aver lavato gli spinaci cuocerli a vapore con poco sale per 4 minuti. Gettare via tutta l'acqua e nella stessa pentola bollente rimettere gli spinaci ben caldi; unirvi il formaggio e mantecare col burro crudo già fatto leggermente sciogliere a temperatura ambiente per 2 ore. Far riposare qualche minuto e servire. |
