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Spiedini Di Carciofi contorni Per 4 persone A base di Carciofi Ingredienti: 4 - Carciofi 100 G - Pancetta 1 Spicchio - Aglio 2 Mestoli - Brodo Di Dado Olio D'oliva Burro Sale Prezzemolo Pepe Preparazione: Tagliare i carciofi in spicchi, infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta. Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti. Unire alla fine un trito di prezzemolo. |
