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  Sformato Di Spinaci (4)            
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Per 4 persone
A base di Spinaci

Ingredienti:
600 G - Spinaci
4 - Uova
50 G - Burro
50 G - Formaggio Parmigiano
1 Spicchio - Aglio
Poco - Latte
Pangrattato
1 Presa - Sale
Burro

Preparazione:
Lavare e tritare gli spinaci e farli insaporire in 50 g di burro con l'aglio schiacciato. Farli raffreddare, unirvi le uova sbattute, poco latte, il parmigiano e una presa di sale e mescolare bene gli ingredienti. Versare il composto in uno stampo imburrato e sparso di pangrattato. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti. Aspettare 5 minuti prima di sformare.

 

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