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Sformato Di Asparagi E Tofu contorni Per 4 persone A base di Asparagi Ingredienti: 500 G - Asparagi 2 Spicchi - Aglio 1 - Scalogno 3 Cucchiai - Olio D'oliva 100 G - Tofu (formaggio Di Soia) 25 Cl - Besciamella Sale Preparazione: Lessate gli asparagi in abbondante acqua salata. Preparate un soffritto con aglio e scalogno. Fatevi insaporire gli asparagi. Frullate il formaggio nel mixer e aggiungetevi la besciamella. In uno stampo rivestito con la carta da forno versate gli asparagi e la crema di formaggio. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti. |
