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Sedano Rapa Con Fette Di Pane contorni Per 4 persone A base di Sedani Rapa Ingredienti: 3 - Sedani Rapa 1 - Cipolla 4 Fette - Pane Casereccio Farina 50 Cl - Brodo Vegetale Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Sbucciare i sedani rapa, lavarli, asciugarli, tagliarli a fette. Cuocerli in acqua bollente salata 20 minuti. In un tegame con l'olio appassire la cipolla affettata sottile. Fare una besciamella vegetale piuttosto liquida con brodo, farina, olio; appena bolle unire le fette di sedano e la cipolla; far cuocere 15 minuti. Abbrustolire le fette di pane, mettere ciascuna in un piatto; versarvi sopra i sedani con la loro salsa. |
