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Sedano Rapa Al Forno contorni Per 4 persone A base di Sedano Rapa Ingredienti: 1 - Sedano Rapa 2 - Cipolle 2 - Uova 3 Mestoli - Besciamella Vegetale 50 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette. Far sudare nell'olio la cipolla tagliata sottile. Unirla alla besciamella tiepida; aggiungere il parmigiano e 2 tuorli. Far colorire in olio le fette di sedano, porle in una teglia unta e ricoprirle con la besciamella. Spolverizzare di parmigiano, e olio. Infornare a 180 gradi. |
