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Sedano Rapa Al Caciocavallo Silano contorni Per 4 persone A base di Sedani Rapa Ingredienti: 2 - Sedani Rapa 300 G - Formaggio Caciocavallo Silano Fresco Olio D'oliva Extra-vergine Sale Preparazione: Sbucciare e tagliare a fette i sedani rapa e lessarli in acqua bollente salata. Tagliare a fettine 250 g di caciocavallo e grattugiare a julienne il resto. Scolare bene le fette di sedano rapa e disporle sul fondo di una pirofila unta d'olio alternandole a fette di caciocavallo. Spolverizzare il tutto col restante caciocavallo e irrorare con un filo d'olio. Infornare a 190 gradi per 15 minuti, poi gratinare. |
