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Scorzonera contorni Per 4 persone A base di Scorzonera Ingredienti: 1000 G - Scorzonera 25 G - Farina Sale Zucchero Pepe Succo Di Limone 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 75 G - Burro Preparazione: Lavate e pulite la scorzonera, tagliatela in pezzi da 4 cm, cuocetela in 'acqua farinosa' acidula e salata, setacciatela e scolatela. A questo punto indoratela passandola nel burro fuso e conditela. |
