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  Rape In Teglia Con Patate            
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Per 4 persone
A base di Rape

Ingredienti:
400 G - Rape
350 G - Patate
200 G - Mozzarella
1 - Cipolla
1 Mestolo - Brodo
Origano
4 Cucchiai - Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
In una teglia scaldate quattro cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla tagliata a velo. Unite rape e patate sbucciate e tagliate a fettine. Salate, pepate, mescolate, versate il brodo e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Ritirate il recipiente (il liquido deve essere tutto assorbito), distribuite la mozzarella a dadini sulla superficie, cospargete un po' di origano. Ponete in forno per altri 10 minuti e servite caldo.

 

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