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Rape Al Burro (2) contorni Per 4 persone A base di Rape Ingredienti: 500 G - Rape 50 G - Burro Farina Brodo Pepe Sale Preparazione: Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metà cottura. Far rosolare in una casseruola il burro, unire le rape, tagliate a fette e infarinate, sale e pepe. Coprirle di brodo o acqua e finire di cuocere. Quando il brodo si sarà assorbito e le rape saranno tenere, ritirarle dal fuoco e servirle. |
