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Purea Di Pere Con Pecorino Romano contorni Per 4 persone A base di Pere Ingredienti: 1000 G - Pere Mature 200 G - Formaggio Pecorino Romano Alcune Foglie - Menta Preparazione: Sbucciare le pere e passarle nel passaverdure, dividere successivamente il succo dalla polpa. Disporre in una padella e far restringere il composto senza l'aggiunta di zucchero. Servire tiepido guarnendo il piatto con delle fettine di pere fresche, delle foglie di menta e dei tocchetti di pecorino. |
