|
|
Purč Di Patate Sanguigno contorni Per 6 persone A base di Rape Rosse Ingredienti: 1000 G - Patate 300 G - Rape Rosse Latte 1 Noce - Burro Sale Marino Integrale Pepe 1 Spicchio - Aglio Preparazione: Sbucciare le patate, tagliarle a grossi tocchi e farli lessare ricoperti di latte con poco sale. Lessare le rape rosse in acqua salata, quindi sbucciarle e passarle al passaverdura. Incorporarle alle patate. Aggiustare di sale e pepe e insaporire col succo di uno spicchio d'aglio. Tornare a passare tutto al passaverdure e mantecare con una noce di burro. |
