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  Purč Di Carote (7)            
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Per 4 persone
A base di Carote

Ingredienti:
400 G - Carote
2 - Patate
2 Cucchiai - Panna Vegetale
Prezzemolo
Sale
2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Lessate patate e carote in abbondante acqua bollente salata per circa 20/25 minuti. Passatele al passaverdure, unite prezzemolo tritato, 2 cucchiai di olio crudo, 2 cucchiai di panna vegetale, regolate di sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti e servite.

 

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