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Pupuarole Ammullecate contorni Per 4 persone A base di Peperoni Ingredienti: 1500 G - Peperoni 50 G - Capperi 70 G - Olive Nere Prezzemolo Origano 1 Spicchio - Aglio 150 G - Olio D'oliva Pangrattato Preparazione: Dopo aver lavato accuratamente i peperoni metteteli sul fuoco, spellateli, lavateli di nuovo ed asciugateli. Tagliateli a strisce e disponeteli a strati in una teglia con un po' di sale, olio, aglio, capperi, olive, origano, prezzemolo e pangrattato. Mettete in forno e fate cuocere fino a quando la superficie non apparirà dorata. Questo piatto può essere consumato indifferentemente caldo o freddo ed aggiungendo, secondo i gusti, il limone. |
