|
|
Pomodorini Ripieni contorni Per 6 persone A base di Pomodorini Ingredienti: 1000 G - Pomodorini A Grappolo 300 G - Pangrattato 200 G - Formaggio Parmigiano Grattugiato 200 G - Mozzarella 4 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi - Aglio Prezzemolo Sale Preparazione: Lavate i pomodorini, togliete a ognuno una calottina e svuotateli delicatamente. Mettete il pangrattato in un piatto, unite il parmigiano, gli spicchi d'aglio tritati finissimi, una manciata di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di olio e il sale. Mescolate e distribuite il composto dentro i pomodorini e accomodateli in una pirofila leggermente unta d'olio che li contenga giustamente. Tagliate la mozzarella a dadini e mettetene uno su ogni pomodorino. Infornate a 2000 gradi per circa 10 minuti. |
