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Pomodori Verdi Fritti contorni Per 4 persone A base di Pomodori Verdi Ingredienti: 3 Cucchiai - Grasso Di Pancetta Farina 4 - Pomodori Verdi Latte Alcune - Uova Sbattute Sale Pangrattato Pepe Preparazione: Scaldare il grasso in una padella. Bagnare i pomodori tagliati nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli fino a farli colorire e metterli in un piatto. Nella padella in cui è rimasto il grasso aggiungete due cucchiai di farina e mescolate bene. Versate una tazza di latte e lasciate cuocere, sempre mescolando, finché la salsa non si addensa. Aggiungete sale e pepe. Versate sui pomodori e servite bollente. |
