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Pomodori Gratinati (5) contorni Per 4 persone A base di Pomodori Perini Ingredienti: 4 - Pomodori Rotondi 3 - Pomodori Perini 2 - Panini (mollica) Panna Erba Cipollina Tritata Sale Pepe Preparazione: Tagliate i pomodori a metà, eliminate i semi. In un pentolino mettete 1/2 bicchiere di panna, unite i perini spellati e tritati, fate addensare e raffreddare. Ammorbidite la mollica in poca acqua, strizzatela, insaporitela con erba cipollina tritata, sale e pepe; unite alla salsa. Riempite i pomodori, disponeteli in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno a 180 gradi. |
