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Pomodori Alla Ligure contorni Per 4 persone A base di Pomodori Ingredienti: 8 - Pomodori Rotondi 1 Spicchio - Aglio 5 Cucchiai - Olio D'oliva Origano Prezzemolo Pepe Sale Preparazione: Lavare i pomodori, tagliarli a metà e privarli dei semi. Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli. Infornare a calore vivo per circa 40 minuti. A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso. |
